! _- ]' I3 L* p2 |/ b& F- otvb now,tvbnow,bttvb( `- ? K0 H+ h) N; A- U# r# j
材料公仔箱論壇9 D. m# y+ Q/ Q. c/ I l* ~! i
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
! T3 d% Y4 J3 K* R4 R
8 k/ p) Q6 T, J! y; r! Ftvb now,tvbnow,bttvb沙律汁材料& d* e4 ^3 ~0 Q) N
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙5.39.217.77:88981 ]/ `; b$ ?- A0 Y
. R/ v1 e0 z q( [5 L8 C2 k. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( V3 R6 q: }8 n3 Q/ _/ `
做法
- @1 M+ E- t! Z' V0 U( p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。! j7 T- C$ O$ F/ Z% ~, T: d6 l6 T4 u
: Y" `: M' a; l" y2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb' {/ s' a; {# T
1 X- c: u; J2 ~- I
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
# ]. {% y& } ~2 g/ s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" f3 Z5 P2 k" \4 b3 Z
4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。: ?- r8 M, F$ |9 t, M& T
tvb now,tvbnow,bttvb, S* Z, r4 L$ M% Y' t7 N
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
! r0 ^; {, G0 L9 U: Dtvb now,tvbnow,bttvb
( `2 K8 L$ a& Q" |5 B, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 t% g" Y# G; N4 J
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。! Q2 j' G$ j4 d9 R+ {
|
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 