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材料' [5 B3 o2 ^, ] K9 h6 d2 J
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* }( ]/ S2 l
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沙律汁材料" c* t; A3 t7 X, z: Q# E
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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, X; C4 `* @3 `- T9 d5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇1 F U: g, E( h- i
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。+ K9 W [6 f2 N# ^6 h# d
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb }/ x7 n8 c* S" I$ H! u
; V; B$ l( R& L( h- P5 i5.39.217.77:88984.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; X3 j- x; ], s% z- u0 w
9 S, \" @% D' k* N& l( n2 X3 stvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士
. C* Y7 v. N4 H6 B$ {/ ^5.39.217.77:8898沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇+ }! D5 j" T, C/ r1 y
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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