[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料
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& x, \' ?; c7 ]4 c( a$ u, w5.39.217.77:8898　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙6 f  Q8 i, b# ~" S% o

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  Z# J4 e; E; [tvb now,tvbnow,bttvb製作方法1 D: D3 k- N7 O2 T9 v" B4 D7 J- N

9 R# V( k3 a  c# G, w　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
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; x. u( K  y1 H/ a. ?公仔箱論壇　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。