材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
1 p# x/ O( |7 p+ U3 T0 [公仔箱論壇檸檬 ... 6～8個
: v9 Q8 }2 I% @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb' S1 E& k/ E" {0 i& X
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
; b1 J; ~* Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙
. A5 w& H t& s) q3 V/ C7 d5 l炒米碎 ... 2大匙公仔箱論壇1 N+ e" P; P6 g' I" R; R$ x: q
蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# B+ M8 M* c/ |7 \: E# g" }
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
- c' m6 Z1 F! n7 M" {牛肉切薄片，檸檬擠汁。
$ c3 p' k, {" ~9 Y. t: v/ C先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。# L& f( R2 H/ l- X J
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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