[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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8 }9 ?/ I3 s% s* [! N2 c! V. Y# X6 G小排骨 ... 1200公克
, D; ]# b* L  |) i公仔箱論壇黃豆芽 ... 300公克
  m' v6 A5 N4 O) @3 o5.39.217.77:8898薑 ... 5片 6 g# Y: s+ X9 O
高湯 ... 6飯碗 6 y. _2 b  H* r: C0 g6 w: ?- e6 x7 P
鹽 ... 1大匙
4 O9 r0 x4 ~3 ^+ u5.39.217.77:8898味精 ... 1小匙
6 y' F) m  W% z$ a+ n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L5 O4 J' U% g/ {: s3 e1 H' Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。