素食烤肉大全

材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 Z* H4 Y0 a9 i! X
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕5.39.217.77:88984 b" S0 t& O  M- d$ ^" G* {
tvb now,tvbnow,bttvb3 M, r. W9 Z3 F8 d! q' u
素烤肉醬的調法：公仔箱論壇2 O. M2 \% d6 \( }- a8 ]9 Q* H1 j; `
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。& E- @9 N1 e& j1 n% F3 Z. y" L

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。公仔箱論壇; f4 e" d( J9 _8 D, |' c

第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。
5.39.217.77:8898& {9 e( b9 @3 |/ @, A0 V
第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!公仔箱論壇! y! z2 Z' W, v. U0 @& a& ?

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。

醃泡醬汁的調法：
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。- s3 p' U3 ]) g) ]) k
公仔箱論壇) a( n/ R1 ~  _( Q
※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。tvb now,tvbnow,bttvb" B  l, F$ T2 ]) D

素食烤肉的烤肉法分三大類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 b2 K! M' d: h
一、直接烘烤類：5.39.217.77:8898* a+ O* e8 _$ {: v/ ]  h
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃tvb now,tvbnow,bttvb+ S( W; S0 _; \  S0 Y; ]/ }

二、鋁箔紙類：tvb now,tvbnow,bttvb" I: o: {3 {' h2 o- K
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。5.39.217.77:8898: i0 x8 w5 ^+ C+ w. N& P- D
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 g: X0 q8 N: L
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。公仔箱論壇+ P7 l( ?" b( ^9 f. b
7、青菜：
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" F& \7 A% l+ K3 \! t
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。

三、醃泡類：5.39.217.77:88985 u' b+ U: Z* l5 e9 ~
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇
公仔箱論壇+ D# s* }; ]# b2 T
※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

1 評分次數