[西式食譜] 香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）

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材料
* |7 u. o7 K) G+ d" s+ r: s5 X比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱% Z. E7 _6 R( c( X, _$ F
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汁料
5 B: m. T* p* `% P$ d. W3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, s4 s3 H- U2 p

* H- ^( l" d+ ^+ [& I公仔箱論壇
% I) T. m; p+ W% e7 @, _2 U4 p" I! e做法公仔箱論壇7 e% F, {+ V9 Y
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇+ A5 A2 D- a3 g5 I, z1 g  o
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。' J; C9 S9 z7 B9 X2 ]# H. W9 X+ b

& V8 d! u' _2 O0 h3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
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