材料5.39.217.77:8898+ y2 R$ `' D( J y
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量7 A P6 n( a& Z p
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$ s7 ~* p/ O, l: H; X做法
5 l2 M3 B4 I1 H0 Y7 z公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 z9 D5 C2 T; m
+ B2 [0 L6 O, P$ w t; _公仔箱論壇3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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貼士
- S9 h6 X1 R, ^* Atvb now,tvbnow,bttvb以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 u& L$ _0 u' Z5 F
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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