材料tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 Z& z# D5 V1 N3 B/ d* F
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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7 x& L+ k4 Y; M% Z- V8 }2 q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條調味料
9 y! M- [/ g/ R" }& \; T' z6 E! @, ^) [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
" }4 W0 r3 M: |) I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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做法
1 {) n: ~/ y) V/ }4 N1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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( u: m' y* W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇9 p+ ^4 T# W, M, u1 g
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 p2 {/ s5 ^
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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4 O/ L! x; |% Z$ g6 L# N0 z5.39.217.77:88985.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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