前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
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Stables Grill：鋸個平靚正扒
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+ I8 R' d& q; N: _( e! `公仔箱論壇■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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8 k9 B0 F! _9 K+ r公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 a+ f( ?. D8 n3 h; h7 n
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( ~' ^/ X8 k, y■燒牛扒套餐$188公仔箱論壇7 h* F% Z: N7 o- O: o
) U0 G$ {" D: D' p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 E0 v( V" \. t( j5 u
■燒鱸魚套餐$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 m" w4 u r, B7 `7 W( w6 t
( a3 Q- D: R+ s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: a+ H# ?# A4 e0 K. T1 m5 h3 n
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。! S1 I) O! [2 I8 c
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. F: J: N3 }: N3 G5 N■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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0 c4 l2 h4 h, K" r6 H. x5.39.217.77:8898■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。5.39.217.77:8898- v* H) \0 N2 a/ P/ T- ]3 u
c$ e o* ]- p7 U9 Y: N+ `% ~tvb now,tvbnow,bttvbThe Parlour： Hea嘆 High Tea 公仔箱論壇8 j! b v, `- K, h6 J# b. M$ [
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■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 I7 K# [ ]5 s; X7 J: s1 o
8 B. Q! }% O" k! q6 F( J5.39.217.77:8898女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q: |3 V U1 h% C* e' Z* e
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: _! }1 |% o7 [' A7 V+ K公仔箱論壇■英式雙人 high tea套餐$398
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/ y' g) X. V) H; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■烤薄牛肉三文治$120公仔箱論壇, G4 s( r0 n o% K
2 G" r5 S ]4 Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m# U% a# P) Z. g7 b. w$ l5.39.217.77:8898■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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2 ^( y2 x- d6 |6 z( ]8 p- ~3 c' Qtvb now,tvbnow,bttvb■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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|& ?$ B+ u, J% s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。5.39.217.77:8898' o" g# w$ n- w0 n1 L
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 M9 `. a1 k% t; ?9 D& B6 [' |
- g4 q3 V' F( A0 F h5.39.217.77:8898每日三團遊古蹟
# l& h' x3 [2 i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟 放大圖片
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- y4 L4 @/ l3 W( o5.39.217.77:8898■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
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4 d/ h; F* q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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6 `$ [. \" P- n% x R( A# s- G5.39.217.77:8898■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。5.39.217.77:88989 \* b" ^0 g$ L
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* K: x' v, v& _9 E2 t9 @& e* R■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ u1 e8 ?' I9 d* j
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Hullett House古蹟導賞團
N+ s( i- J- _5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House0 ?0 `' m3 L$ \( }# M& [: v
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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