[中式食譜] 五香排骨

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+ F0 E: e3 x/ u9 c' F: X# W【材料】
3 E7 o( b( r" M) R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大里肌排∶2片, Q) ^' a; W% g  t! _3 S) D
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【调味料】
4 P' ?  ~+ a' c) c. P2 m公仔箱論壇蒜末∶1大匙
. F! T4 m& K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
/ G3 z( s" Z2 g6 u$ c; k: B酱油∶2大匙
" _) W" p3 z- w0 W! G5.39.217.77:8898醋∶2大匙
& {  A7 u; \( y/ u糖∶2大匙: _, e  h$ X6 v. v6 e% a  F0 P
【腌料】
9 i& o% P7 `2 L0 d/ r' u酒　∶　1大匙
1 d9 y4 p, f. |5 U. U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　∶　1小匙
' O* {! X" k. J7 I2 ctvb now,tvbnow,bttvb盐　∶　1小匙
3 j  J; `9 j' c& P& o) Y& stvb now,tvbnow,bttvb五香粉　∶　1小匙5.39.217.77:8898+ h4 Z. Q( N$ A4 t
地瓜粉　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( M, ^8 A  R/ H7 ~6 D8 o% k
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
: f7 e1 _8 t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 X. z6 j. A7 K
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。3 M4 _( x* O( l. v$ n
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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