[西式食譜] 鮮蝦凍卷

nt1972

材料：
6 Y( p$ i' y) R/ T$ I  D+ i越南米紙　　　　　2塊
4 p0 J6 K8 l; B: ^5.39.217.77:8898大生菜葉　　　　　2塊, i. ^; ]: }$ F7 E5 K8 S( @) h
檬粉　　　　　　　40克公仔箱論壇% V8 S7 l5 m5 L& l( W" [* d
薄荷葉　　　　　　10塊
1 r$ ^' K& {7 E1 [; B! M+ B/ I1 C9 f青瓜（切條）　4片
6 u4 I+ {. T2 J: {* D公仔箱論壇酸菜　　　　　　　20克  
  a+ Y% \3 ?: T6 Y$ ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb熟蝦肉（開邊）　4隻tvb now,tvbnow,bttvb# j) N4 t+ X  O: _7 t3 z% o5 e
韮菜葉　　　　　　2條
* P5 e. v( m+ _1 m: d8 u/ ~1 N
' |6 ~  {; c% C: L, Stvb now,tvbnow,bttvb
; ^/ m# ]  u; Z5 z5.39.217.77:8898醬汁：
3 k1 A4 @& b4 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露汁　　　　　10克3 d7 E+ Q9 I1 @2 J
花生碎　　3湯匙
* y6 y- e. H7 Z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬　　　3湯匙   
% M: D4 i$ _! T8 ztvb now,tvbnow,bttvb7 W# }- h, @7 W2 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 E2 Y4 _* Y* C7 O4 c; r+ ?+ T
做法：: y, T& y( @: ^9 |
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。$ F8 q5 z+ v3 e7 s2 F

! Q" b$ b8 u9 {0 v. i+ {; L2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
2 v5 [0 M; {& E/ k9 O$ g公仔箱論壇
. \. }0 J* e2 F% Z' E8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
. H( a$ {+ w/ [0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。