3 E$ Z9 g% W/ B9 j0 o+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) G' J; K4 J+ h2 c3 y, {
材 料
! z9 W# q1 T& d( s8 c牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& I( r$ }1 m. K' n2 R
& o8 P d) ~. Q2 v+ b8 ~/ g* w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- L& \* g r
醃 料公仔箱論壇% k$ T* c6 E/ `0 X' o8 r
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
6 D8 @5 T8 s- b$ x; B- P, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 F3 L. L8 P8 p) q8 O! m
做 法tvb now,tvbnow,bttvb* V7 w1 |3 M. ] B. |% N
 tvb now,tvbnow,bttvb( h# u7 A, C& L, p6 i- j( q4 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 L6 _9 ?; m$ |2 P
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 * O2 u0 _4 I3 v4 }3 s0 r- v5 q9 S" z
9 H; G ~: [2 O
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 公仔箱論壇" Y1 {) E8 C+ N# X# A; c
+ Q3 ^ @. l* S6 B' `" F7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 / R2 t1 {) L! E8 U3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" w; d0 }' A% ?
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。
/ ~, U8 A$ R1 N2 J' M0 u+ A# |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb# @, g% ?$ W. P6 t& c
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。& V, h: U0 k0 I) Z+ Q
, T* @; K8 \% y$ g& J公仔箱論壇
6 h/ s: A; b5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 O6 ?5 x# A6 V' ]. T
2 ~0 K% K' r* N公仔箱論壇
2 ?0 w1 l- g8 [ m: J5 a6 l8 d8 vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# a# q3 @6 s; q8 ]
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 W( J; i9 d9 L/ s7 G
|
發表於 2009-4-21 02:37 PM
| 
發表於 2009-4-21 02:59 PM
|