臉紅蘋果包
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: A% Y. i$ Q/ K# m4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* }! V0 _6 T/ c/ i
【材 料】4 i; h0 d1 C' P
紅麴麵糰....250公克
3 Y# M8 S+ ]; r; T7 P- Z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* i" t5 z& G8 y E8 I
蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb" N; Y% \1 j4 v8 f
草莓果醬....50公克5.39.217.77:8898% e3 S0 ?4 g6 h" B2 Z7 p( @
裝飾：
2 D. V6 @$ C% z4 c" j6 l1 J抹茶麵糰....30公克
" e& @$ x7 v: b$ ^$ E, btvb now,tvbnow,bttvb櫻桃梗......8支
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【做 法】
% b# O5 w+ X' t5 y1 n" K公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 F% P* o, ~; G1 ~/ d
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 P7 y0 ]( \( [
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvb now,tvbnow,bttvb/ l* |3 i9 t1 `3 ~ X* _
# M4 |( a8 |; T1 z$ `: g5 o4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 K" ?3 }5 ^0 w ?- @0 L: Y4 ?
: T; _5 D& u# K B* @2 A; `" C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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