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! l5 x% x6 y S/ }& G) U8 d5.39.217.77:8898材料
1 T P4 u' u2 N5.39.217.77:8898五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒) z# I' f8 \" [: [
' s& m3 v D; p+ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 j+ s6 o+ L: j F9 z/ O3 N, p. a公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙公仔箱論壇& Q7 a2 k s9 u/ K
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做法
5 ?- K _+ `' C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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9 C! e, D/ ]7 b7 Q! M$ S$ N* `公仔箱論壇2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。5.39.217.77:8898* w" u+ G: \, v6 N" J0 g8 Y
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇, z6 L4 E. R& U' Q
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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