【材料】5.39.217.77:88983 z7 K. @7 n* k6 o3 F
牛腩 白萝卜
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+ m& U9 }0 \" t5 S' o. [tvb now,tvbnow,bttvb 【调料】
. I& V6 `& k0 T* e q. M! J7 p1 Itvb now,tvbnow,bttvb 葱段 姜片 盐
7 y. O/ @7 P0 O! G' ? 【做法】公仔箱論壇1 ~% w6 f/ a3 U) z6 J2 C& h
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
' e, y: i& D- X4 g. r4 U- u5.39.217.77:8898 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
( H( S# B9 `& e; P; ] 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 B; X8 e& c: `6 P' T
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【Tips】# }& x; h& P3 V! H2 R+ ~. N+ k
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
+ p0 n$ e1 c" ^7 l0 T3 v6 T+ y5.39.217.77:8898 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;5.39.217.77:8898- E/ V- v" z f- |6 |) k
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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