材料5.39.217.77:8898$ }! R- [7 X) f/ v' ~. y
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料6 T* ?: q/ _9 ?" a/ R+ V
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法
* @, v1 U" Y% u; U- R& \& Otvb now,tvbnow,bttvb1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。% z1 E0 _) A6 s5 P9 x
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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6 ?# S5 k4 H4 B! k: v9 C9 i公仔箱論壇3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" X5 R8 N1 b+ r* V3 x
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。. H2 f d8 o Z( u6 t6 r
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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