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胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克公仔箱論壇$ P V( N& [- e; p2 q( R
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做法
$ \: \+ T8 k2 ]$ F+ p( q" o. l% C4 A- R* u公仔箱論壇1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。# c, b2 F! s0 Y( s) x( c& K
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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0 ]6 L" l; i) @, m7 C" t. t0 F* d% w9 v5.39.217.77:88984.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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