材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: s8 U) {, {4 `
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 C7 E. k' r& s
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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! O4 h$ o0 M, } [2 X5.39.217.77:88982.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。7 B2 U) [% E# e5 O+ H
' x- D6 v% \1 ~( g* N3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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