材料
1 g8 s1 [% v: O公仔箱論壇五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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7 ^; i! @; l/ M醃料
, S) Q0 {9 q% \/ ?7 q: A紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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7 B6 }- N2 F y" Q' [* p1 K做法
8 o2 v- r7 k: ]4 P n5.39.217.77:88981.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
% }: n# e7 f V( [- ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 J2 ?( ]( f) T; j1 }% n! g
2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。2 r5 K$ @$ L% c
5 {8 E v8 P: m$ `/ H* dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 公仔箱論壇! L% j: `0 {( Q% a7 z3 |% a. N
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。公仔箱論壇* I B" ^: |' o% J
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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