材料
- i4 x$ A6 @2 I, f* f+ T" w' c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵5.39.217.77:88985 Q. Y; b# \5 X4 r; D
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! z# x: S; B. f& S1 L+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法
) k I; a C8 P" s/ I! S1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。
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* y$ w/ ]. W: [( k公仔箱論壇2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。公仔箱論壇# U8 j _) s( ]$ c
1 d; U F5 h9 t& w5.39.217.77:88983.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。2 P, r0 ], Z2 C4 o
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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