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6 ~# C% |" j0 _, F0 s1 p, h原材料:5.39.217.77:8898; C: P% C1 _+ v! S4 C# e) b% [
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料:0 {4 s9 q+ E3 O
" ?% E# C* \3 x4 U' D/ D公仔箱論壇花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb- q2 R. T$ `1 D6 u) L' _1 Z, L0 Y
2 a$ G+ j! Y. d( M; h' F: g- K制作过程:公仔箱論壇6 ]. v% |5 G) [8 K' a4 M) k; {
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。/ s" ^6 @& m! _7 x4 V" _
9 q2 G7 C ? V2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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