[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
% w/ i" A" [$ }2 H# V7 C4 Z但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
8 C2 S. o2 k, w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇" B/ w0 M6 i, w  Z. G/ C" B
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb; p/ {( v: U2 H" @2 q4 K
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！7 a/ u9 E8 E, N0 P4 T
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb$ h% Z2 l+ X) S$ p
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- C) ], W& d. D! Z" }) t8 R放進魚袋tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ g( S& \0 U1 @* \

& R, J# _- G* d8 R' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇4 N( d- ]/ R' C% ?" b

5 m5 ]7 V" n" Z4 Z, E滴餾一晚
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6 g& g: N5 S. ^2 p! P, I3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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