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材料 5.39.217.77:8898% r, c0 {$ u; L% X) B5 A; c; ?
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許公仔箱論壇. F) O T$ _8 z' g; `
& D( n# K( t$ K0 z; D7 Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K4 D; E7 k6 S1 Q
做法& N$ d; s) y; }0 }
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。/ G) X+ K" R9 E* R
9 l: d# k0 s" p) w D$ c" }2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。公仔箱論壇4 P1 P' }8 ?8 v o. v) h5 k
- O/ r. z0 [+ d( ?1 C$ i; x9 d5 s* S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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4 U: V l, h% V# [. ^7 [1 a公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。5.39.217.77:8898. O% X Z* s' h% s3 T1 ^
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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