在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。0 m& T, }, E, Y6 d
 tvb now,tvbnow,bttvb, X; U, ]. y. T2 W5 a+ O( D
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
$ Q8 {+ J; q! z j2 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& _- I! @, _: S9 X0 o
% \# O' r, o& X' p' iMarco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。0 ~. v9 G5 f( w. z! }% h! F) D
( K8 ?6 j% j' N% r8 c& b5.39.217.77:8898/ Z/ j" c: l8 r7 ]
8 p$ R7 f" D, I' f3 J1 Y% K( v2 {- W公仔箱論壇 下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
' d4 j& N/ I$ H0 d* b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c8 Z1 ^) O; H! g+ m& Utvb now,tvbnow,bttvb意式浓咖啡宛若焦糖
6 q! R- z3 b6 @* @% R- X$ Z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
" @4 A( V$ R/ N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ ]8 x3 p& _) G$ j3 i
, A, K: W# R% |, X4 o; a& S5.39.217.77:8898 
9 I5 d) t8 w2 O7 G6 l4 x3 E* R公仔箱論壇
7 a$ N/ ~* Q ] C7 W
0 E. ^' V+ L- Q* e2 L* {店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
( d8 F z" N6 V: X4 }8 y5.39.217.77:8898意粉里的中国味道
; Z/ d& Z! c0 S( \% W% B3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。
& U, q- D2 k$ ~/ h  5 ]# o* j2 f* @% S" o
- R7 o6 N. [. v- g' z" d2 X/ O尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。
: W0 S6 V) h% a# k' U% stvb now,tvbnow,bttvb z3 t; i( }; N, ]
做意式甜点最拿手
; c8 c1 ~4 e$ O3 j0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。) |5 l0 g; S' x5 ?- W% \
9 U- X7 y& u! R0 w; ^9 C$ u
- j1 \( d9 P/ w5 g1 R9 l/ H, Z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# i' d$ D6 A X& l0 |
) d# \: S9 y. g( o
! N0 u. R4 D! y X松饼里面的馅看起来很诱人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) ], ~0 h; M8 U2 r
餐后一杯巧克力酒tvb now,tvbnow,bttvb# b/ N6 r6 T9 @2 J7 k
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。5 u2 ?2 O4 d2 s; J
公仔箱論壇6 ~" D4 i) O1 ~
5 ^; [4 l$ y6 ]- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K6 N) X0 p' o% ^# N/ E' m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& r, h" ^, F; E" Y( X6 ?! j$ ~" d
饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.
; S b9 n6 J6 o3 B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.1 R' o1 j6 U3 U# }% ~8 B
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.
& I o6 e* n5 t8 E) E t5.39.217.77:8898衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
