[中式食譜] 生爆鳝

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% B6 I+ T6 d5 q( c9 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t" _4 G, o  p* F, y5.39.217.77:8898【材　 料】/ y, o* ]" f4 |9 x( y
鳝鱼 100公克
2 M% H$ z$ L. e2 Q9 J! ~( s% Y公仔箱論壇小黄瓜 40公克5.39.217.77:8898& \: K) J) |2 {
葱 10公克  y" z, r1 H7 X
姜 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' \  c* p# P1 \8 q7 d
蒜头 5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X- c1 }% \2 t
红辣椒 5公克
4 n0 }: F. J, h' F6 D太白粉水 1小匙公仔箱論壇6 |, g7 m/ z( O1 ?
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【调 味 料】
7 x% }* W6 \6 |3 s/ ka.水 50㏄9 m& h+ ?6 a# e2 E
糖 1大匙0 h  S( w: K/ u$ r$ T* _& O+ t/ d
酱油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ x- D$ i! B
蚝油 1小匙
4 L& C  ~( ~' n% Z7 E: {0 B白醋 1小匙1 K8 F$ J! g5 ~8 }$ A& I
b.香油 1小匙+ ~( J, D# w: w) c1 e) a

& r' G! L, ]) v1 `5 D- F  P【做　 法】
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/ t% s( D$ D. Y; U7 F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。/ G8 P8 P- M# z8 y6 f7 ~

' I1 w# k" n, m: f2 H5.39.217.77:88982.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 g) z/ e. s1 d
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。5.39.217.77:8898- L! m( @# E) c/ O2 {$ }- f
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。2 G3 \1 Q' T* c7 o! l3 h0 k

- [- e7 K/ T  K& Y& D7 B5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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