[美食介紹] 短小肥厚牛肝菌最正

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七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。公仔箱論壇& @1 |1 M2 x8 F, a3 P3 R$ B

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9 @9 _3 K( f2 V) ?3 _9 E■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。5.39.217.77:88986 A; n* ]& _4 t7 P) l* e) S4 o

" S' |' |( W- Q, c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o* t" K! L3 X1 N8 z2 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。5.39.217.77:8898- ~3 ^: Z% j3 X/ v1 n* q4 c1 s

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查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街） tvb now,tvbnow,bttvb( n; C+ n& ]6 w$ b2 D6 O: e$ Y1 r
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