[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料
4 ^( l+ I* a. n! D! V; g! r/ u龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升公仔箱論壇- d. N- n! b* h4 q8 E+ L9 M

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做法* L4 ~9 J! N) _
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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" Y# W; }1 u" o0 B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。公仔箱論壇  W: A  K7 y8 I( r/ n6 m

; U2 H* c. t# O' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。" y  [# x0 L! P" s  c

" n3 }1 L4 L0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。