[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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材料
2 u! b' Z- A8 C5.39.217.77:8898太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量4 ~1 M: [4 O. I7 T' I3 [  y3 E

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1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。公仔箱論壇4 @* @7 R9 O6 o1 G; N, V; t4 x
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇5 Z: o! r0 F: S) V6 _$ M

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此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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