[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤
) f  f6 z9 B/ H' A  K5.39.217.77:8898水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
3 c* J0 e& p, E. @. _% g2 K公仔箱論壇黑芝麻 ... 2大匙 ( u" f1 C! o: _7 |8 p7 x6 S$ m
冰水 ... 5飯碗(2份)tvb now,tvbnow,bttvb- T5 W4 p' W8 O5 s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 I* J' N3 v. d. m
鹽 ... 1/2茶匙
" t4 W0 s' R4 ]: ~+ ]6 X5 c! Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
  v5 a' l6 M- m7 l5.39.217.77:8898醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o# D2 ^% |8 [. H
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‧ 作法步驟： 9 Y/ ]2 c6 ^. Y; P/ s

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。