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[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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材料  公仔箱論壇) W7 K$ l# i9 O6 Y, v
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個(去皮切條)、新鮮無花果 1個( 1開 4)、蘆笋 50克(去皮切段)、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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煎蝦時要用大火,否則蝦肉很易變霉。
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做法5.39.217.77:8898; C/ {  o, l4 d; W5 U' s( L' X( q
1.大蝦去殼留尾,汆水後浸冰水,瀝乾水份。5.39.217.77:88986 H4 v2 A% ^& L) T6 v

9 h5 I. }- y5 H5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油,放入大蝦,以大火煎至金黃色,加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻,再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. H: R# T2 N0 ^& m0 _, s8 z

4 Q' e% n3 g0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大蝦鋪於沙律面,放上無花果作裝飾即成。
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