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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。0 Z" A" E- Y$ r0 G3 r( ?! a
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
! K4 m9 a$ V$ I( {1 D7 u) J$ T電話: (078)331-7622公仔箱論壇: j* ?6 S5 K0 q4 E' B; w: t0 U! j8 @
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
0 D( D$ L9 V2 z! ~交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分! M! e& }8 C, v
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1 J$ L( t9 z1 B: Q, n# J- F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" c' [9 C4 l, t ^# c5 n! b
這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。$ W6 ?3 X$ A: E
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6) k" Q/ A& M) H3 x
電話: (078)331-28185.39.217.77:8898, W5 ~; s2 u) _
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三 tvb now,tvbnow,bttvb: |! M: c3 {' l/ Q$ i, U
交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 4 ?; Y: n! @5 K( z6 m' D
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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