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. w3 [7 ^$ G, e) r. L3 Q公仔箱論壇 Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
. _" A8 X* |. z公仔箱論壇地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7tvb now,tvbnow,bttvb% s6 {/ [! h8 ]) `
電話: (078)331-7622
% Q# S( R' y8 ^* d$ Q5.39.217.77:8898開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 s9 M6 i2 s% M9 p% h7 u
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ w* q k* \2 P `5 n/ {
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" _3 h+ }/ Q' W 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; v. R9 }& t; Y8 i
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
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) v' j6 u: ^2 y8 {/ D& V5.39.217.77:8898開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
# D8 r u! C/ [2 h交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( ?" \ ~+ d. g+ A% n
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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