材料
3 q4 b4 ?3 l! u. {! I' ?4 ?雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量5.39.217.77:8898" r9 |4 S9 M/ u+ R0 O$ M
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 S- E! P1 f
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇5 W* v' @9 }% o o2 A' A; l, S9 U
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做法
& i0 c e1 l u2 I L8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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3 _( |3 k) p$ U3 a; ~2.白方包以攪拌器打碎。 @3 l' H1 @* n0 g2 F! |. y$ i" |1 \
& r/ l. l' C8 j( T0 Y2 a3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.77:88984 [/ E( E/ P: K1 {( ]; c
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士
. Y+ M) `' b" d" m/ @" m8 p/ D, D, s揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ n0 N: p1 ^$ r" K- V+ b
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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