[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
0 F+ L  H5 A* d% {. ^5 m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- y3 ^" h& j2 W3 F

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橄欖油/法式芥末各適量
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& S% f: e, v2 d( g& W" p公仔箱論壇做法 5.39.217.77:8898& I  a# U% o3 e6 Y# a) C2 a
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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5 h8 S/ T: j9 C8 j( V2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.77:88987 L6 _/ I7 C5 R; G: q
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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( O  a* s$ g; ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。