[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料7 r8 y& c/ ?, e! ^8 g! _8 g; I
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
8 w* J1 E: h5 K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量
3 q. V/ ?* r7 E- e2 e) ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ b% @6 G0 u
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做法
! Y2 b. B* A# o' z: A8 r( \( q1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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( h2 K: O( H% H% R9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。8 h* D% Y" d5 W) U( n
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。公仔箱論壇/ s7 H6 R9 X- R; ?# n

9 c8 n& N0 A0 I* s6 ^4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。