材料3 f5 x9 F9 n" f% Q9 o {# [- I3 i
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量3 |# `3 K+ ?( d; y9 o3 M
& f( p* f8 R7 H1 r消毒蛋殼
9 l* F. s6 }2 p9 ?; R0 z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 100克、水 1公升公仔箱論壇( V- }. X* N+ k
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做法
" c b2 a( _* ]; [% ?% ^1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
3 ~$ E" S$ I/ ]2 B, Q3 j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# }: s: D2 r9 s' O; \& c' H8 j
2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。公仔箱論壇* d) C3 z/ z7 \$ L( X; D* v' H* N% b
- |5 ~: \- {9 D% L; |( _% E* v- p公仔箱論壇3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898$ d) n6 t$ h3 M& c4 E4 ~9 r
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。0 R2 k6 R. p B) s- ^
7 M8 k. [+ h. Y3 i3 K7 M& s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。* ` D' Y% {* {" A" l2 {
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
2 r6 K% q1 l4 \$ \6 I! D棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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