材料（約10人分量）tvb now,tvbnow,bttvb& G) a7 x4 g8 H' `$ _! q- J+ P3 J
花蟹起肉 70克7 }) F8 K$ `0 C0 t3 f
青瓜切幼粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) \4 o: R1 ?, i$ F* {
牛油果 半個
5 L. L! `! Z8 n- e6 L5 utvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許（約半個）
" T5 M& w( ]) G/ O; ~橄欖油 1茶匙
" P8 O2 P2 U8 M) l, J4 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
* k5 e- S. K! ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
. I+ M1 S" ]# \4 [$ q! v5.39.217.77:8898新鮮香草 少許
! H* w7 }' h) m+ ~( @6 [: m公仔箱論壇番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb! n0 }5 \& |. A+ f2 V7 m
番茄 20個
0 n6 S; b+ p3 c* btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 _" ~" n5 S; J1 o+ O& X9 a
魚膠片 12片2 e* R+ g, N5 V" u! c) y
蟹肉醬汁公仔箱論壇, Y, b& A) v- _7 u
忌廉 200克
3 T+ `" d- I0 G, ~) l5.39.217.77:8898辣汁 10克/ G! u1 Z# `" o3 `' d& M
茄汁 50克! i' n. ?0 E( l) A
芥辣油 少許公仔箱論壇0 Q* Y# R2 m1 T" ~+ N3 {
青檸汁 少許公仔箱論壇! L; S; x8 z" c) W4 s
鹽及胡椒 各少許
! f) [ d9 r2 ~5 k3 m! P: I% S0 K
1 W Q) b7 y- R5 R& y+ b* h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ i/ g3 e' _4 u9 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb; o! N9 G9 c. d- t0 F
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O; f/ M6 r* N9 i' J4 f
5.39.217.77:88980 i3 Y/ e3 e8 h$ ?7 b, i
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。: @. ^" ^7 ?. [" I( u# `: Y; f1 b
R1 h/ w1 B9 C- S, q: WStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
( p! X' W$ p) Y/ c$ s5 w, E [ L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 g$ Y5 R) F( H. ]7 }: r
Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
3 C( P i* K, y0 {! ~* z5.39.217.77:8898
/ u. \: Q) X& G, X; w9 B& r/ W$ etvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。5.39.217.77:88988 t) V# G' E! W# |, O
3 A% S7 S; t9 B& a _- @ j3 M# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。# t0 {1 {# x4 ]* }: J6 ~
|
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 