[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
1 {" l9 O1 ^2 B- [5 N公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
7 G; |" u2 l$ x' d5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 e1 s0 X& K, ]: z0 O

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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。' N5 ^) b! i# T  P  i) w( `7 \6 E% q8 K
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 B% `1 l' i, g) `1 Q9 K
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。公仔箱論壇; G  ^" x$ S$ m

, n, C1 L0 ^) C/ ^5.39.217.77:88984.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。7 C" n& z9 o+ c6 ]4 Z' t1 ~+ M
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% }# }8 c, ~5 Z$ m, e; S水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。