材料
: a" I- ?+ ~" E) ^/ O6 ~酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 X5 Y3 W: s8 v
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。5.39.217.77:88984 |) M) w6 W- _" e0 I+ w7 Y
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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/ I$ F/ b$ m4 h0 O0 w8 [3 _5.39.217.77:88984.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。7 @4 q' t1 _2 K% Y- H0 S- W6 F. e6 g' r
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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% ?4 A, l1 A- U% I7 N- A( c# l復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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