黑松露菌外表黑沉沉，其貌不揚，卻獲得「黑鑽石」美譽，更是歐洲飲食界中三大瑰寶之一。挪亞度假酒店豐盛閣將於1月期間以推廣價推出「松露盛宴海鮮自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌與清新的海鮮配搭。自助餐其中一款重點推介為黑松露烤波蘭野鵝，廚師首先將黑松露汁塗在鵝肉上，讓其香氣慢慢滲入肉中，然後將黑松露、鵝肝等餡料釀入鵝內，再經高溫慢慢烤焗而成，口感外脆內軟。另外，餐廳還限定放送黑松露燒虎蝦，每位食客可免費獲贈乙隻。# d$ x6 ? L& i, k# w7 U* K
; }7 r; o! X5 I- ]* h d5 i意大利生牛肉伴黑松露
0 ^* }2 J8 R \0 itvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐菜式之一，嫩滑的生牛肉入口即溶，配以鮮黑松露及欖油，味道互相輝映。tvb now,tvbnow,bttvb& _) W6 I0 G. P4 J4 X9 u
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「松露盛宴海鮮自助晚餐」詳情3 r `4 \- E5 M) r. X' i5 ^- R
日期：2011年1月2日至31日
. U" c' s9 S$ \3 i. ^時間：每日5:45pm~8:45pm. `4 D' A" Q* f) h# _$ |6 l
收費：星期一至五 成人$168、小童及長者$98公仔箱論壇, S+ D0 _+ ~% T4 x! _
星期六、日及公眾假期 成人$208、小童及長者$983 y/ [0 ~% f' h: C
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發表於 2010-12-31 01:49 PM
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