打邊爐名稱由來？
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1 h/ u$ E! Y+ m" q, j8 k, S有兩個說法︰
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3 t, Z' B/ u: i% [( K公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的); F" Y5 M3 q7 q1 V- q0 Q$ \
, z# o9 V4 S1 H0 c: C總的來說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, a! j% O3 Z5 f$ t H3 b, W5 z
1. 火鍋 = 打邊爐公仔箱論壇7 S1 F, M, r/ w/ c
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
# O; s+ S' A! m$ f( Z1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( w1 s0 e& Y' e( x( t! G/ ~. p
(二)tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 y( k9 ^" ^9 V7 n
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。5.39.217.77:88989 _/ z9 M2 z. w o* v. h# x
- c+ C; \' j' j+ V; e1 i% v; _7 stvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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) b: _$ B5 ]9 S `tvb now,tvbnow,bttvb「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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