材料tvb now,tvbnow,bttvb* h: J0 X; }' _' o9 r
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙7 b% Z) ^& ]: S1 o1 m# O$ p
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做法
, I7 M5 _* k6 m公仔箱論壇1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 f, G' ^4 U4 L' C$ A1 [8 e8 S
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。' U$ E7 i& H1 [* n: f1 ]
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b _; w" y# k" I. e9 Z0 z7 w
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貼士
7 z% A3 T/ B& i5 V0 I; p5.39.217.77:8898魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇4 T' }) Y/ O/ i* l# N
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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