菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys5.39.217.77:8898! ^, k$ b9 j) V% {# E& M, \3 f
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
. }6 K6 h3 ^. R; _0 ?: l 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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: S' Z5 r2 |9 h7 Y/ | 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；公仔箱論壇 g5 ~: i3 z0 U0 l
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
: y4 ]8 J& F6 k/ w ?& k9 j, Btvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:BlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" k' o8 q4 q% x$ d
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
2 S2 s4 s9 |+ f* X8 K. G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{. s' T) i& }0 P. F: N* V: r' K V9 x
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3 _+ W4 m. b$ G( a1 j; z+ vtvb now,tvbnow,bttvb小帖士-食物相克：
v9 a4 ]1 Q1 y e# Y: S/ O公仔箱論壇山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y公仔箱論壇" Q; ]3 K& W0 t7 Y3 X( f
^i6EG公仔箱論壇3 |. U. H$ W" U" X$ V7 X6 {& `
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
( r* o) ^: b0 Y; @1 I( l香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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