材料
9 o! ~. S/ A8 _8 m0 Q: _/ J石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 y1 _8 N" _6 i, {- @
) E0 t9 g! d# j" q! B% D公仔箱論壇醃料; f l! ~) {' G* t' f* T) v
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
. o$ _, f) i* E: `4 i9 r' @無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
/ O" X7 B: _4 R3 d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% w3 E" Y a2 |4 Y9 D1 A" n1 y! h
2 D. r. Y& T$ q5 y公仔箱論壇做法
4 v. f/ d' J2 D$ |4 z& Y& \% w9 U5.39.217.77:88981.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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. [0 X5 y3 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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+ {( E- q% V. @& K1 d5 ]5.39.217.77:8898貼士
/ S5 [# M; D7 }5.39.217.77:8898如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。% G [( |; F# S6 `7 p- k. z
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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