材料
3 y% N# X" [5 L" i5 E; t7 \* K公仔箱論壇木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯& n( B& ^$ {. X/ r' y
$ v9 Z6 A/ d6 e( c2 y2 Y+ h+ n5.39.217.77:8898汁料
$ J, D7 D* B, W4 J n3 U' {5.39.217.77:8898木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許0 |: n, [/ A& D! F
5.39.217.77:8898. Q% O- {5 C. Q* |% O2 c
/ g( X0 f; W8 c7 r做法1 W8 B' E- t! Q: }; Z% f5 E0 O
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s [, C9 Y$ T* J5 L
公仔箱論壇' k- N4 `% m# q& `5 t( g
2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
d* x2 ?+ a. P9 i/ G7 |# I! E& l4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% S" T- \5 T; ^5 S
3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。公仔箱論壇, k7 q3 [* c1 @
) d+ v2 E- F7 v& B! l
4.最後將所有材料放於木瓜上即可。公仔箱論壇* n5 M- H; {8 P9 `% ~9 i
/ m& `7 x, l2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @5 r4 `3 w4 i8 I ?4 z
貼士( u0 C- y% g5 A% I* Y2 l9 l) s, ]
不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。tvb now,tvbnow,bttvb8 J* }8 b @7 g8 }' w
|
發表於 2011-4-5 06:29 AM
| 