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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)公仔箱論壇8 }) z4 Q2 p u" i# Q" ?
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/ f# K# S& _& [tvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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G/ m7 G* r4 Q+ E* [3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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+ x- ~) O5 z9 p8 ^( e$ h4 K) A D公仔箱論壇4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 $ w6 W: y h2 g3 H: q
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) `5 v" V3 d& W0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 公仔箱論壇. m. \, j5 C6 }
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。5.39.217.77:88989 U G' W1 u0 o7 Z, R: V% ^( {
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: R5 t- H& N/ q$ X
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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