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材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ i( A# C& u9 d; L7 H
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ I, M8 C9 r: u9 v% f& _$ l; D
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: Q! T0 Z O0 n9 E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" U7 i1 u, ~' O# `3 x1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。5.39.217.77:8898( v( ?* C1 g- k1 g" T
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。5.39.217.77:8898+ ]( w: O& c# U
7 `; A9 b2 ~' o, l4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。+ s6 i$ }$ |. t% P: c) _
& a, ]9 G3 j0 h3 s7 X公仔箱論壇5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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7 [; M9 r7 q' |& U0 atvb now,tvbnow,bttvb6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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