栗子紫圓tvb now,tvbnow,bttvb9 g' t5 X2 t! S' ~+ c
4 w6 E6 ^& H" [0 ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 d q9 s$ ]/ M8 a
5.39.217.77:8898" Y5 _( h3 ~7 r
材料 INGREDIENT
, d/ C, u: g/ m$ Y! F) _公仔箱論壇6 ?2 X8 W4 H ~: o
紫圓----------------- 3條 (180公克)
9 S( h1 c/ E; W( [# _$ btvb now,tvbnow,bttvb栗子----------------- 12粒 (60公克)
" J3 p# w, L/ K, z- Mtvb now,tvbnow,bttvb青江菜-------------- 8棵 (150公克)
$ K* z7 P- p5 W$ n& T公仔箱論壇4 I4 T- l" F' o. y; v0 r( {
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb6 o4 O8 {) z" J2 B- t8 C
公仔箱論壇( Y5 h _" p4 r
油-------------------- 1湯匙
! m. n2 f5 G& b9 H. @9 t薑末----------------- 1小匙
[& A f: I; ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------- 1 1/2碗 + Q7 ^% A1 X4 z% g, @2 Y( h
醬油--------------- 1/2湯匙
& x. U! Z4 j5 O" j+ K5.39.217.77:8898醬油膏-------------- 1湯匙
2 B2 I) M# B8 I9 I* d公仔箱論壇糖------------------ 1/2湯匙
4 J; l; H/ U# btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------- 少許 3 a. X; y* d& m( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: C$ M, l0 t& a' Q
: D; q6 d1 j+ G: G0 j
作法 METHODS+ `' }. H8 Z7 w. y- o
$ P0 l2 z, H8 ~
1. 紫圓作好1條切四段。
2 w5 D% S/ m2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
+ y' n/ H+ L, o. W0 @5.39.217.77:88983. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
' b8 G. g& _- {; C- ? A0 [" g4 f( o公仔箱論壇 及淋上香油起鍋盛於盤中。
' Z5 v" s- f6 o, P: |0 }. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
/ K' z( G3 l+ {; u4 E5.39.217.77:8898
. n( u8 H/ D: }* O$ e
8 j3 X9 Z, k0 S0 N2 z+ N9 D. V公仔箱論壇美食小技巧 TIPS 5.39.217.77:8898/ I1 b, S5 j8 Z8 q2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 u& H" @# Z2 r
1. 栗子煮法：5 K( W+ x( @- t! P% y
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
% }1 _2 }* v1 U公仔箱論壇 (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
: d1 C# t+ M, M6 c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
: @# T- v: b5 `+ @4 G# Utvb now,tvbnow,bttvb 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
| 