 公仔箱論壇) g& |# q! R' |9 t
5 @. W$ V& _% T i) ~- t4 G公仔箱論壇材料
/ r" D9 F0 G3 V3 o6 {3 D& s0 A5.39.217.77:8898蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
6 p. ?" b- D6 p+ }5 _5 R3 y0 c: |) e( \7 z
公仔箱論壇+ f* _# \( A- r2 P# x2 D' o9 Q
做法9 o; l6 y$ ^) J: ~3 k
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
$ R0 y: \1 H8 {* d) J( p- F8 ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb
4 \2 x" y3 G, n1 o) ctvb now,tvbnow,bttvb2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。7 J' b8 y/ O9 E ?! l( {8 \! A+ q
2 F3 b8 k: Y# `$ t) B0 k; _3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 @% Z. r( e1 q o/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 d( D( M+ C+ l0 ~. b$ H
tvb now,tvbnow,bttvb, j' ?% G& ~2 T" H. E; I8 D/ j
 公仔箱論壇+ D" x9 k3 u$ N2 N" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 n9 w/ I# n; L
 tvb now,tvbnow,bttvb* `) F- B8 Q! a _8 H
" l/ ~, c9 S3 o5 j' g" P ~& ^
. [4 ]. V- f2 }) {4 U) i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u) z: X1 L7 m. B: J T9 O2 l0 u5.39.217.77:8898
2 w$ ^+ m2 x# D. m. E; P0 t( N' ?公仔箱論壇7 r+ n' L0 Z0 z: U0 y
* r. d& J5 b! L$ B6 stvb now,tvbnow,bttvb貼士1 j* k6 @0 Q0 p* C; g
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。, u* X* {$ }" Z4 E
|
發表於 2009-8-26 01:40 PM
| 
發表於 2009-8-27 07:52 AM
| 
