! O9 z: R' a: h( T公仔箱論壇
# J" u& p. z: C. t* ^材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) A. H& h G* r$ E0 i
牛腩 640 克 、 西 芹 3 塊 、 甘 笋 2 個 、 洋 葱 1 個 （ 切 角 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 茄 膏 1 罐 、 上湯 2 杯 、 辣 椒 2 隻 （ 切 碎 ） 、 紅 椒 粉 1 湯 匙 、 肉 桂 少 許 、 Garam Masala 2 茶 匙 、香 葉 2 片 、 鹽 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 黑 朱 古 力 50 克
# [2 d# Z+ [$ v" ?6 v
6 E0 K8 N+ c, _7 u* P' H5 X& x公仔箱論壇
2 e0 G) w/ D s# N7 j做 法8 |6 N( j# j- u+ L0 n* [/ E4 m
1. 將 西 芹 搣 去 筋 後 切 段 ； 甘 笋 去 皮 切 角 備 用 。 5.39.217.77:8898& x0 f. z3 U: ?! s; q3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 r: U; G6 x
2. 將 牛 腩 放 入 滾 水 中 略 灼 去 肥 油 ， 取 出 切 件 ， 把 過 多 的 肥 膏 切 走 ， 否 則 會 太 肥 膩 。 6 q2 f P/ X7 p) Y3 m) ?: A A
% r& I& g" R. L1 h$ O4 L& @) @公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 洋 葱 炒 至 軟 身 ， 下 蒜 茸 及 黑 椒 碎 以 中 火 爆 香 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 勻 ， 加 入 茄 膏 、 辣 椒 及 香 葉 炒 勻 。 5.39.217.77:8898% i" B0 l. y% _; E- f. y+ {' `
$ e+ e9 ^( S1 x5 ?& c* l- I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注 入 上 湯 煮 滾 ， 再 加 肉 桂 、 紅 椒 粉 、 Garam Masala 及 牛 腩 炒 勻 ， 待 煮 滾 後 冚 蓋 用 細 火 燜 個 半 鐘 至 牛 腩 軟 腍 。 公仔箱論壇7 m9 I- E9 r! |1 m8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" V6 Y8 o; j. P) W9 U
5. 熄 火 後 待 片 刻 ， 加 入 黑 朱 古 力 拌 溶 ， 以 鹽 調 味 即 可 。
9 p! L3 H# r7 f
' Y9 H4 `8 W/ U2 w5.39.217.77:8898
& B1 I( K3 g1 i* S6 Q( J. T' q# d
* O9 b6 \/ q; N5 W f3 m9 V
' q' k( \" f, D" r n ]公仔箱論壇5.39.217.77:88987 @" N5 a) `" v3 q6 w# D
0 l9 G& ^* w! Q% W `. ]公仔箱論壇
8 J% p8 P: L. V9 q9 U' |貼 士
@1 D; T8 m- K4 W/ Atvb now,tvbnow,bttvb燜 好 的 牛 腩 要 熄 火 ， 待 凉 片 刻 才 將 朱 古 力 放 入 去 慢 慢 溶 。 若 太 熱 的 話 ， 朱 古 力 的 可 可 油 會 溶 掉 ， 會 很 油 膩 ， 且 朱 古 力 會 起 渣 ， 影 響 外 觀 與 味 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: a- e8 P# N- m
|
發表於 2009-4-1 12:45 PM
| 