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' d7 `( i0 Y8 j( [2 [9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ingredients （ 十 人 分 量 ）. I' J0 v) o: `; q
牛 油 ︰ 20 克
% Y* W) I! k5 K: E; u) _) v8 c6 Z5.39.217.77:8898洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 . l1 ^2 L+ V0 T K- E7 B
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.77:8898) S3 ?/ A: n9 X
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇) C O+ C6 d8 X0 Q" X/ V, z
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
8 J ?8 X3 Q1 ], x8 t公仔箱論壇白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
: b8 M& c* ?% |6 |4 W' m" J公仔箱論壇大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& i) v1 b! Z
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
! l+ z0 R& R' r雞 湯 ︰ 1000 毫 升 公仔箱論壇5 J9 k N) s, l6 e1 k
百 里 香 ︰ 2 克 ( n) r+ m9 J4 S* T" X# ?5 l7 p" F
忌 廉 ︰ 125 毫 升
5 ^3 t1 ?! w, x7 V7 ~) o公仔箱論壇麵 粉 ︰ 30 克
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& b/ [" T; z$ }. U$ G: }3 |, w1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 5.39.217.77:8898# U/ j/ y; O4 v6 |! L; v) g
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 {* J/ C' g% D/ J0 G3 N
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
/ e S. [+ z; }( I公仔箱論壇4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips
I7 }) C8 G$ ?' ]0 v. M- g5 b$ L1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
0 x5 b9 @3 Q# E; |; |2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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