份量
^' [4 D2 K* _1 c8 l3 - 4人份
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材 料:
% O$ W' A# I. P' r2 C+ r1 a. G' @7 T! j主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 @6 _4 H0 ~, P T% p
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量/ F: ]9 u' K- t1 P* u
拌飯料：蔥油、醬油適量, J6 i, T! n$ N" l) ^4 V
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做 法 :: Z; b5 f$ C" s7 r* z/ I' C* h9 R2 q
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
4 X/ w0 W2 H G0 i# t5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t c. I, P2 {2 \" x2 \, }
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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